Gelbes Krokodil

Linz, Oberösterreich, Österreich

Haustiere sind herzlich willkommen
Gastgarten / Terrasse
Kinderspielplatz
Vegetarisch

Seit 1990 wird im Gelben Krokodil aufgekocht. Das tägliche wechselnde Angebot ist ein Stilmix an Kochkulturen, vegetarischen Speisen und regionalen Gerichten. Das Küchenteam mit neun Köch*innen und drei Lehrlingen entfaltet seine Kreativität täglich aufs Neue: Jeden Morgen erstellt das Küchenteam in Eigenregie eine neue Tages- und Abendkarte.

Gekocht wird überwiegend mit saisonal und regional verfügbaren Produkten, zunehmend aus biologischem Anbau und unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Aspekte – ein vegetarisches Gericht soll einen ausgewogenen Anteil an Frischgemüse, Eiweiß und Kohlenhydraten enthalten.

Dass wir seit Jahren gut frequentiert sind, verdanken wir nicht nur unseren tollen Gästen, sondern auch den Lieferant*innen, die uns mit qualitativ hochwertiger Ware versorgen. Gute Grundprodukte zu verarbeiten macht dem gesamten Team mehr Freude und wir hoffen, dass das auch unsere Gäste spüren.