Brotsüchtig | Bio-Bäckerei

Die Bio-Bäckerei brotsüchtig ist eine völlig biologische, weizenfreie und traditionelle Handwerksbäckerei.
Bei brotsüchtig gibt es keine Backmischungen oder Zusatzstoffe. Es werden nur qualitativ hochwertige, natürliche und biologische Rohstoffe, die zum allergrößten Teil auch regional und direkt von den Produzent:innen bezogen werden, verarbeitet. Alle Zutaten werden von Hand eingewogen, gemischt, geformt, geschliffen und - nachdem der Teig ausreichend Zeit zum Reifen hatte - in den heißen Ofen eingeschossen. Mit viel handwerklichem Geschick und Liebe schaffen die neun Bäcker:innen in bewährter Tradition eine Vielzahl an geschmackvollen Werkstücken. Diese können auch direkt vor Ort in der Filiale in der Bäckergasse zum Kaffee, der von Suchan aus Freistadt bezogen wird, genossen werden.

Die Bio-Bäckerei brotsüchtig ist eine völlig biologische, weizenfreie und traditionelle
Handwerksbäckerei. Das gesamte Gebäck sowie die Süßwaren werden
aus Urdinkel gebacken. Der Natursauerteig bildet die Basis für die
Urdinkel- und/oder Roggenbrote. Dort wo es sinnvoll ist werden die Rohstoffe
direkt bei den Produzent:innen bezogen. 

Sortiment:
Bio Brot - Bio Gebäck - Bio Süßwaren - Bio Snacks - Bio Kaffee